こんにちは!HARUです。
フランスのミシュランで日本人で初めて三ツ星を獲得した小林圭さんが話題になっていますね!
フランスでミシュランの三ツ星は本当にすごいですよね!
今回は「小林圭シェフの年齢や結婚した妻と子供は?経歴や学歴は京都大学?」と題しまして、小林圭シェフの年齢に結婚した妻と子供についてや経歴や学歴は京都だいがくなのかについてまとめてみました。
それではさっそく本題に入っていきましょう!
Contents
小林圭シェフの年齢や結婚した妻と子供は?
パリ 日本人シェフの店 初の3つ星 獲得 https://t.co/ucyBfcqWGA
日本人小林圭さん(42)がオーナーシェフを務めるパリ中心部のフランス料理のレストラン、「KEI」が最高ランクの3つ星
小林さんは、長野県諏訪市出身で20年ほど前にフランスにわたって修行を重ね、9年前にレストランをオープン pic.twitter.com/FFWSO6kef3
— モモのモモ (@oo33maiko) January 27, 2020
小林圭シェフは現在42歳です。
小林圭シェフが結婚しているかどうかについて調べてみたのですが、情報がありませんでした。
ミシュランで三ツ星を獲るのはめちゃくちゃ大変だと思うので、結婚はされていないのかもしれませんね。
また情報がわかり次第追記していきたいと思います。
小林圭シェフの経歴や学歴は京都大学?
ひで坊News
2020 01/28 フランス日本人シェフ、小林圭さん(42)がパリに構えるレストラン「ケイ」が27日、本「ミシュランガイド(Michelin Guide)」フランス版で日本人初となる三つ星を獲得 pic.twitter.com/XjgmMsnlRl
— ひでよし (@8qWraUUflNFPtUX) January 27, 2020
プロフィール
名前:小林圭(こばやしけい)
生年月日:1977年
出身地:長野県
小林圭シェフは長野県出身です。
父親は日本料理の料理人ということもあってか、15歳の時に料理の道に進むことを決めたそうです。
1993年から長野や東京でフランス料理の修業を始めたそうです。
なので、小林圭シェフの学歴は中学校卒ということになるのでしょうね。
料理の道を志すと決めて高校も行かずに修業して、現在は三ツ星シェフというのはかっこいいですね!
小林圭と検索すると「京都大学」というキーワードが出てきますが、こちらは同じ名前の方が京都大学で準教授をされているので出てくるようですね!
1999年にはフランスへ行き修業されています。
オーベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ(3つ星)
ル・プリウレ/ヴィルヌーヴ・レ・アヴィニョン(1つ星)
ル・セルフ/マルレンアイム(2つ星)
こちらのレストランで修業した後に2003年から2010までは
アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネ/パリ(3つ星)
で7年間働かれ、最後の4年間はスーシェフだったということです
2011年にご自身のお店「Restaurant Kei(レストラン・ケイ)」をパリにオープンさせています。
そして2020年にミシュラン3つ星を獲得されています!
まとめ
今回は「小林圭シェフの年齢や結婚した妻と子供は?経歴や学歴は京都大学?」ということについてまとめてみましたが、いかがでしたでしょうか?
日本人初のミシュラン3つ星は私にはあまり関係ないことですが、日本人初と聞くと嬉しいんですよね!
これからの活躍にも期待したいです!
今回はここまでとさせていただきます。
最後までご覧いただきありがとうございました。