２０２３年３月１３日の『激レアさんを連れてきた』では”自分を苦しめるために…ラーメン屋さんをオープンした人”ということで、青森県八戸市のドラゴンラーメン店主の石動龍さんが出演されます。
現在、ドラゴンラーメンは閉店してしまっているということなんですが、理由が気になりますよね。
今回はドラゴンラーメンの開店と閉店の理由がスゴイ
・再開はする？
ということについてお伝えしていきたいと思います。
Contents
ドラゴンラーメン(八戸)の開店と閉店の理由がスゴイ！
開店の理由は？
・クライアントである中小企業の社長さんの気持ちを理解するため
・地元・青森県八戸市を中心街を元気にしたい
石動龍さんは２０１６年に石動龍総合会計法務事務所を開きます。
その仕事で中小企業の社長さんへ対して、経営のことでアドバイスをすることがあるそうです。
石動龍さん本人は経営の経験がないことから、経営の経験がないのにアドバイスをすることにモヤモヤしていたそうです。
ご自身でも経営の経験をしたいという思いからラーメン屋を開店することになったということです。
ラーメン屋を開店したのは、八戸市の公会堂という場所でしたが、人の通りも少ない場所で、その理由も苦しい経営をする経営者の気持ちを理解したいという思いからだったそうです。
「ドラゴンラーメン」は２０２０年１０月に開店していますが、２０２０年はコロナ禍真っ只中で、飲食店の経営も厳しいと言われていた頃ですよね。
「ドラゴンラーメン」の営業時間は１１時から１４時まででしたが、１日１００人の来客のある繁盛店になったそうです
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ラーメンもめちゃくちゃ美味しそうですよね！
ラーメンの価格も「濃厚煮干」と「トマニボ」は７８０円(税込)ということで、安いですよね！
閉店の理由は？
・原価高騰による採算悪化
・人手不足
・ネットの口コミ
「ドラゴンラーメン」は２０２２年１０月末日で閉店しています。
「ドラゴンラーメン」は行列店で１日に１００人が来店するほどの盛況ぶりだったそうですが、閉店した理由は前述した３つが主な理由ということです。
２０２０年１０月に「ドラゴンラーメン」をオープンさせていますが、石動さんの予想よりもコロナ禍が長く続いてしまったそうです。
また。２０２２年からは原材料費の高騰が売上に響いていったそうです。
今現在も様々なものの値上げが止まらずに家計を直撃していますよね…。
「ドラゴンラーメン」は閉店までラーメンの値上げはせずにラーメンを提供されていたということです。
また、石動さんは地元・青森県八戸市でラーメン店を開店していますが、少子高齢化で若い人の人口の流出も多く、常に人手不足に悩まされていたということです。
また、口コミサイトやSNSなどで低評価をつけられることがあったそうです。
削除依頼や法的措置の難しい書き込みもあり、精神的に辛い場面もあったということです。
ドラゴンラーメンは再開する？
ドラゴンラーメンのラーメンはとても美味しそうなので、食べてみたいですよね。
残念ながら現在「ドラゴンラーメン」を再開するという情報はありませんでした。
ドラゴンラーメンのTwitterには
【ドラゴンラーメン 八戸市公会堂】
最終営業を終えました！
朝市はなかなかハードルが高いようで、予定はまったくの未定です。ラーメン職人をやめるわけではないので、またどこかで復活したいと思います。
最後まで大行列で、ドラゴンラーメンを愛していただき、本当にありがとうございました。 pic.twitter.com/4z4LQwt0OK
— 濃厚煮干とトマニボ ドラゴンラーメン@休業中 (@dragonramen8) October 31, 2022
とありますので、いつか復活してくれる日が来るといいですよね！
まとめ
今回は『激レアさんを連れてきた』に出演される石動龍さんのラーメン屋さんドラゴンラーメンについてお伝えしました。
ドラゴンラーメンのラーメンはとても美味しそうなので、再開してほしいと思ってしまいますな。
最後までお読みいただきありがとうございました。
