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藤本智子(味噌)のプロフィールに経歴は？みそまるやジャパン味噌プレスについても

 
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2020年8月5日のフジテレビ系列の『ホンマでっか⁉TV』ではマニアックな専門誌の編集長が集まり、【ホンマでっか⁉】という知識を披露されるそうです。

『ジャパン味噌プレス』の編集長として藤本智子さんが出演されます。

今回は、

・藤本智子さんのプロフィールと経歴

・みそまるやジャパン味噌プレス

についてお伝えしていきたいと思います。

それではさっそく本題に入っていきましょう。

藤本智子のプロフィールと経歴

プロフィール

プロフィール

名前：藤本智子(ふじもとともこ)

生まれ：1985年

年齢：34or35歳

現住所：神奈川県横浜市

資格：味噌ソムリエ

職業：『ジャパン味噌プレス』編集長、㈱ミソド代表取締役

経歴

職歴として、アパレル販売員、読者モデルの経験があります。

2011年から【ミソガール】としての活動を開始しています。

ミソガールは味噌の普及啓蒙活動を行っています。

2012年に「みそソムリエ」の資格を取得されています。

みそソムリエとは

日本の代表的な伝統食品「味噌」
その姿は、健康食品、発酵食品、保存食品と多岐にわたり、古代から日本人の食にはかかせないものとして親しまれ、
その魅力の多さから、近年 世界的にも注目度がますます増しています

みそソムリエは
「味噌」の知識を正しく幅広く持つことで、「味噌」のよき理解者となり、幾重にもある「味噌」の魅力や文化から作られる「味噌の世界」を
愛と敬意を持って、この世の多くの人々に広め（発信）、この先の人々にも継いでいくことのできる特別な資格です

＊みそソムリエは、「みそソムリエ認定協会」が認定する呼称資格です

引用：みそソムリエ認定協会　公式サイト

2013年・2014年農林水産省『フード・アクションアワード』に入賞

2015年農林水産省「フード・アクション・ニッポンアワード2015」最優秀賞

2015年東久邇宮文化褒賞　　　2016年東久邇宮記念賞

2017年かながわビジネスオーディション　JEA賞

農林水産省「フード・アクション・ニッポンアワード2017」大賞受賞

など様々な受賞歴があります。

2014年に『ジャパン味噌プレス』を創刊しています。

2015年『ミラノ国際博覧会日本館サポーター』『朱鷺米応援大使2015』に就任しています。

2016年から「中央情報専門学校」非常勤講師をしています。

みそまるやジャパン味噌プレスについて

みそまる

みそまるはみそにだしと具材を混ぜたものです。

みそまるを作ってお湯を注ぐと簡単にみそ汁を作ることができます。

 

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【みんなでつくろう　#おうちみそまる】 休校や外出自粛で、大人も子どももコロナ疲れがたまっていると思います。安らぐはずのおうち時間がストレス…、なんて悲鳴が聞こえてきそうです。 そんなコロナ疲れの解消に「おうちみそまる」を楽しみませんか？　味噌パワーで免疫力を高めるだけでなく、コロナ太り解消にも。 具材は自宅にある食材で十分！　普段味噌汁に使わないような食材や残りおかずも意外に合うのが味噌のスゴイところ。そして、トッピング次第で超かわいいみそまるもできちゃいます。常識にとらわれず、自由な発想で楽しんでください！ 参考動画 https://www.youtube.com/watch?v=23T0jxne6Zo https://www.youtube.com/watch?v=mhjSE8xeudE 【参加方法】 つくっている様子やみそまるの写真をInstagramやFacebook、Twitterに、ハッシュタグ「＃おうちみそまる」をつけて発信お願いします！使った具材、感想、気が付いたことなどなどコメントもぜひ。 素敵な発信をしてくれた方は、「味噌プレス」やHPに掲載されるかも（味噌プレスに掲載する場合は、編集部より連絡がいきます）。 #おうちみそまる #みそまる普及委員会 #みそまる #misomaru #みそまるマスター #ジャパン味噌プレス #お母さん大学 #お母さん業界新聞 #ミソド #MISODO #365日味噌活宣言 #一日味噌100g #味噌 #味噌汁 #miso #misosoup #みそソムリエ #日本の伝統食 #発酵食品 #菌活 #stayhome #コロナ退散

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藤本智子さんは【みそまる】の本を出版されています。

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みそまる お湯をそそぐだけ！簡単みそ汁81のレシピ＆アイデア [ 藤本智子 ]
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みそ汁のもとなのに名前も見た目もかわいいですよね！

ジャパン味噌プレス

藤本智子さんは『ジャパン味噌プレス』という雑誌の編集長です。

『ジャパン味噌プレス』は日本唯一の味噌専門紙で、「味噌活365 日」で出会うヒト、モノ、コトを発信されています。

この雑誌を発行しているのは、㈱ミソドです。藤本智子さんが代表取締をしている会社ですよね！

みそについての様々な情報やレシピなどが載っています。

「JAPAN MISO PRESS」

で詳しい情報を見ることができます。

味噌だけの専門誌ってスゴイですよね！

まとめ

今回は「藤本智子(味噌)のプロフィールに経歴は？みそまるやジャパン味噌プレスについても」ということについてお伝えしました。

『ホンマでっか⁈TV』ではゲストの東大大学院出身の森田舜さんとクイズ対決もあるかもなので、こちらも楽しみですね！

みそまるも可愛くて作ってみたくなりますね！

最後までお読みいただきありがとうございました。

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