2021年7月13日に放送される『セブンルール』にはチカリシャス(chikalicious)のオーナーシェフの千加・ティルマンさんが出演されます。
『セブンルール』ではニューヨークでの千加ティルマンさんが密着されているので、今のコロナ禍でのニューヨークやお店の様子も気になりますね。
今回は千加・ティルマンさんの
・夫に経歴は?
・お店チカリシャスの場所やメニューは?
ということについてお伝えしていきたいと思います。
Contents
千加ティルマンの夫に経歴は?
夫は?
千加・ティルマンさんは24歳の時にアメリカ人の男性とご結婚されています。
名前はダン・ティルマン(Don Tillman)さんです。
お二人の出会いはライブハウスということです。
夫のダンさんが東京のライブハウスでジャズミュージシャンをしていた時に千加さんライブハウスに行ったことがキッカケだそうです。
ライブハウスで出会って結婚して、渡米しているので千加さんは情熱のある人なんでしょうね。
経歴
千加ティルマンさんは24歳の時にアメリカ人のダン・ティルマンさんとご結婚されています。
1986年にはニューヨークに移住しています。
その後、1987年から1990年の間はドイツに住んでいたこともあるそうです。
日系銀行で働いていたそうですが、その時に料理への情熱があふれてきて夜間の料理学校に通い始めます。
1994年に料理学校を卒業しています。その後は
・Gramercy Tavern
・Ritz-Carlton Buckhead
・Seegers
といったお店で料理修行をされたということです。
2003年にイーストビレッジに「チカリシャス デザートバー」をオープンしています。
このお店はわずか20席ほどのお店ですが、ミシュランガイドに絶賛されたこともあるんですよ!
プロフィール
今夜11時は『#セブンルール』✨
🇺🇸ニューヨークの人気デザートバー「ChikaLicious(チカリシャス)」オーナーパティシエの千加・ティルマンさん🧑🏻🍳に密着📹
2003年のオープン後、人々の心をつかむ中で起きたコロナ禍を夫婦で乗り越え、デザートで革命を起こし続ける彼女の7つのルールとは❓#カンテレ pic.twitter.com/KVHj5a3TDt— カンテレ (@kantele) July 13, 2021
名前:千加・ティルマン
出身地:福岡県
職歴:銀行員、パティシエ
お店チカリシャスの場所に値段も
チカリシャス(chikalicious)の場所は?
チカリシャスは
・ニューヨーク
・タイ(バンコク)
・日本(東京都・神楽坂)
の3店舗お店があります。
今回は東京都にあるお店の場所について調べてみました。
・チカリシャス ニューヨーク アマリージュ
住所:東京都新宿区神楽坂3丁目2−57 YSビル
TEL:03-6265-3191
お店のHP:チカリシャスNYアマリージュ (amarige.jp)
メニューは?
チカリシャスNYマリアージュのメニューは
・生菓子メニュー
・ブリックリンシュー 380円
・ブラウニーシュー 400円
・マスカットタルト 580円
・アップルパイ 500円
・チーズケーキ 500円
・ショートケーキ 580円
・チョコレートテリーヌ 580円
・カシスショコラ 500円
・NYチーズケーキ 4号 2500円
・ショートケーキ 4号 3300円
・チョコレートテリーヌ 4号 2500円
お店のInstagramにはおいしそうなお菓子がたくさんUPされていました!
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焼き菓子メニュー
・コブラー ストロベリー 176円
・コブラー リンゴキャラメリゼ 176円
・コブラー ブルーベリー 176円
・コブラー フィグ 176円
・コブラー チョコ&バナナ 176円
・コブラー ラムレーズン(季節限定) 176円
☆コブラーギフトボックス☆
・6個 1450円
・12個 2500円
・18個 3550円
・24個 4700円
・30個 5750円
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コブラーのギフトボックスはお店のHPから購入することができるようですよ!
お店のHPで紹介されているケーキはどれもおいしそうで食べたくなりますね!
値段もすごく高いわけではないので日々のご褒美に買いたくなってしまいますね!
まとめ
今回は『セブンルール』に密着される千加ティルマンさんについてお伝えしました。
白いチーズケーキとてもおいしそうでめちゃくちゃ気になりますね!
『セブンルール』ではどんなルールやお話が聞けるのか楽しみですね!