池田穂乃花(町中華東東)は大学生で店主！幼なじみのじぇんじぇんについても！

２０２３年４月２４日の『激レアさんを連れてきた』では

”おじいちゃんが残した潰れる寸前の町中華屋さんをある方法で復活させた女子大生とその幼馴染”

ということで、千葉県松戸市にある町中華料理屋さん「町中華東東(トントン)」の三代目店主の池田穂乃花さんと幼なじみのじぇんじぇんさんが出演されます。

今回は

・池田穂乃花さん(町中華東東)は大学生で三代目店主！

・幼なじみのじぇんじぇんさん

についてお伝えしていきたいと思います。

Contents

池田穂乃花(町中華東東)は大学生で店主！
まとめ

池田穂乃花(町中華東東)は大学生で店主！

プロフィール

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名前：池田穂乃花(いけだほのか)

生年月日：２００２年生まれ

年齢：２０or２１歳

出身地：千葉県

職業：大学生・町中華東東三代目店主

池田穂乃花さんは現在大学３年生で大学生活を継続させながら、町中華東東(トントン)の三代目店主として働いています。

幼なじみのじぇんじぇんさんとは一緒に暮らしているそうです。

三代目店主を継いだ理由は？

池田穂乃花さんが「町中華東東(トントン)」を大学生で継いだ理由は、

町中華東東・初代店主で池田穂乃花さんの祖父・帯刀武次郎さんが亡くなった後もお店を続けてほしいという思いを尊重したから

ということです。

祖父で町中華東東の初代店主の帯刀さんは２０２０年の７月に入院し、余命３ヶ月と宣告されたそうです。

２０２０年はコロナ禍で飲食店は臨時休業しているところも多かったですよね。

そんな中でも「町中華東東」は周辺で食べるところがなくなってしまうからという理由で通常営業とテイクアウトも始めたそうです。

帯刀さんは入院中もお店のとこを気にされていたようです。

祖父からの遺言は、

密葬にしてほしい、死んだことを１年間はお客さんに内緒にしてほしい

ということだったそうです。

お客さんが店主が亡くなったことを知って離れていってしまうことが心配だったようです。

祖父が亡くなった後に、町中華東東二代目店主・池田夏美さん(現オーナー・穂乃花さんの母)と穂乃花さんは話し合いを重ねて、

穂乃花さんが店主三代目となりお店を継続していくこと

を決心します。

穂乃花さんの幼なじみのじぇんじぇんさんも町中華東東で働いてくれることになったということです。

プロフィール

ネックネーム：じぇんじぇん

本名：許維娟(しゅううぇいじぇん)

職業：大学生・町中華東東料理人兼広報

じぇんじぇんさんの父親は台湾出身のプロ野球選手でで２０００年から西武で２０１１年からオリックスで投手として活躍された許銘傑(しゅうみんちぇ)さんです。

現在は台湾のプロリーグの楽天モンキーズで一軍投手コーチをされています。

WBCではチャイニーズタイペイ代表のコーチを務めています。

町中華東東のレシピについて

東東の初代店主の帯刀さん亡き後に、レシピがわかるのは「純レバ」のみだったそうです。

レシピがわからないと初代の作っていたお店の味を再現できませんよね。

じぇんじぇんさんは穂乃花さんと幼なじみで、小さい頃から町中華東東に行って料理を食べていたそうです。

じぇんじぇんさんは味覚がしっかりしているということで、初代の味を覚えていて穂乃花さあんと協力して初代の味を再現しているそうです。

じぇんじぇんさんは穂乃花さんと一緒に暮らしながら、現在は千葉県の大学に通っているということです。

町中華東東の人気が出た理由

初代店主の帯刀さんがなくなり、レシピもわからず、コロナ禍で女子大生がお店を継いですぐにお客さんが来てくれるようになったわけではないそうです。

初代店主はお店の収支で給料を得ていなかったそうで、利益よりもお客さんに喜んでもらいたいという思いが強かったそうです。

穂乃花さんもその意志を継いでいましたが、物価高騰などもありお店を継続させるために２０２２年１１月にメニュー値上げをします。

が、値上げをキッカケにお客さんが来なくなってしまったそうです。

穂乃花さんとじぇんじぇんさんは日替わりの「まんぷく定食」(１１００円)を考え、Twitterで毎日写真をUPします。

こんばんは🌙
今週の満腹セットご紹介です。
10時〜14時
(火) 純レバ丼定食
(水) ルースーご飯定食
(木) ソースカツ丼定食
(金) 角煮ご飯定食
(小鉢は日によって異なります)
今週も人気商品盛り沢山です✨
皆様ぜひ食べに来て下さいね。
ご来店お待ちしております♪ pic.twitter.com/wxejH13XSB

— 中華東東 (@tonton_0822) March 27, 2023